Villa Moorings

Cenone di S.Silvestro - Villa Moorings - via Roma 18 Barga tel.0583/711538

Menù:

Antipasti:

· Cocktail di Scampi

· Patê di Fegato

· Carpaccio di Manzo con Scaglie di Formaggio Tartufato

· Crostatina di Pomodoro

· Rondelle di Cinta Garfagnina al Cinghiale

First Course:

· Vellutata di Porri

· Pappardelle al Ragù di Faraona e Verdure

· Gnocchetti al Branzino e Verdure

Second Course and Vegetables:

· Coda di Rospo in Salsa di Sedano

· Filetto di Vitella su Patate Croccanti in Carta Fata

· Lenticchie e Sformatino di Cardoni

Dessert:

· Flan di Cioccolato al peperoncino con Pere alla Cannella

· Panfortini

· Caffè, Limoncino o Grappa

· Spumante

All accompanied with a selection of wine and live music

Price per head €110  Booking please (max 50 persons)