keane

Zafferano di Barga – The Barga Saffron

Zafferano di Barga –  The Barga Saffron

Local produce can now be bought in Barga Vecchia

A new shop has just opened up in BARGA VECCHIA – Zafferano di Barga – The Barga Saffron The ribbon was cut yesterday by the new owners of the business, Silvia Bacci and Francesco Toschi, helped along by the new Mayor of Barga, Caterina Campani. The couple run the azienda biologia Conca d’oro in nearby […]

 maria elena

La paziente arte di coltivare zafferano

La paziente arte di coltivare zafferano

Ha tutto il sapore di una pratica zen l’hobby di Leonello Diversi, cha a Tiglio coltiva crocus per ricavarne prezioso zafferano. Una coltura insolita per le nostra parti, effettuata solo da qualche altro paziente appassionato nella zona di Borgo a Mozzano e in Garfagnana: produrre zafferano  infatti non è da tutti, data l’infinita pazienza e […]