The fifth day of the festa here in Barga and the music just keeps on coming but today there something different in the air – a particular perfume that fills the air right through Barga Vecchia.
It’s a sweet smell and all things considered, not that difficult to pin down .
Nutella, is the main constituent plus the background smell of freshly prepared crepes.
They are being cooked on three different places in the city and the delicious smell is permeating the whole city.
Paolo Gas has the technique down to a fine art on the Fosso. The girls outside Sciacciaguai are doing a grand job so too are the Gatti Randagi al Crocifisso.
Nutella is the brand name of a chocolate hazelnut spread. Nutella, manufactured by the Italian company Ferrero, was introduced on the market in 1963. The recipe was developed from an earlier Ferrero spread released in 1944. Nutella is now sold in over 75 countries.
An older recipe, Gianduja, was a mixture containing approximately 30% hazelnut paste and 70% chocolate. It was developed in Piedmont, Italy, after taxes on cocoa beans hindered the manufacture and distribution of conventional chocolate.
Pietro Ferrero, who owned a patisserie in Alba, in the Langhe district of Piedmont, an area known for the production of hazelnuts, sold an initial batch of 300 kilograms (660 lb) of “Pasta Gianduja” in 1946. This was originally a solid block, but in 1949, Pietro started to sell a creamy version in 1951 as “Supercrema”
In 1963, Pietro’s son Michele revamped Supercrema with the intention of marketing it across Europe. Its composition was modified and it was renamed “Nutella”. The first jar of Nutella left the Ferrero factory in Alba on 20 April 1964. The product was an instant success and remains widely popular. – source
Siamo al quinto giorno della festa del Centro Storico di Barga e la musica è stata sicuramente la costante di questo evento 2012; anche ieri sera, lunedì, ben rappresentata, pur se in meno piazze.
In piazza Angelio il jazz raffinato del trio Instabile capitanato da Alessandro Rizzardi e con un in formissima Simone Venturi con la sua passione per i pregiati strumenti d’altri tempi che ci hanno riportato ai suoni ed alle atmosfere della Motown. Con loro un altrettanto bravo Daniele Paoletti alla Batteria.
Come tipico di questo tipo di formazione la band sfrutta le affascinanti sonorità dell’organo il quale si occupa, oltre che della tessitura armonica anche del “reparto bassi”.
In piazza dell’Annunziata invece il duo Acoustic band con i sempreverdi del rock e della migliore musica internazionale.
Per il resto, il quinto giorno della festa, oltre al fisiologico calo di pubblico dopo un intenso fine settimana, si è caratterizzato soprattutto per crepes e Nutella proposte in grande spolvero in diverse location della festa; così allo Scacciaguai, così al Bar del Paolo gas sul Fosso e così nella piazzetta dei Gatti Randagi al Crocifisso. Dj in azione poi sul Fosso ed al Crocifisso, e gastronomia alla Vignola, in Piazza Angelio ed in Piazza dell’Annunziata.
Stasera la festa ritorna con altre iniziative di cornice come l’inaugurazione alle 21 della mostra di Salvatore Magazzini al museo delle Stanze della Memoria.
Per la musica ci sono gli Interplayers Trio – P.zza Annunziata e la Dixieland Band (Scotland) – P.zza Angelio. Sempre stasera ritorna in piazza Salvi l’Arte per Palazzo pancrazi con i giovani artisti impegnati a realizzare pannelli per ricoprire le impalcature del palazzo comunale (iniziativa a cura della Pro Loco).
httpv://www.youtube.com/watch?v=0UQ6VzrIoGw